Kaffeegenuss mit Herkunft

Unser Service rund um Kaffee, Maschine und Vermarktung

Los geht’s mit unserem Angebot

Bei uns kommt alles aus einem HAUS

Das G.C. Breiger-Haus zeigt symbolisch unser umfassendes Gesamtkonzept rund um Kaffee, Maschine und Vermarktung. Wir geben euch alles an die Hand, um das Thema Kaffee zu verstehen, optimal zuzubereiten und zu verkaufen.

Das BREIGER-HAUS-Konzept

Unsere Kaffees

• 100% Arabica
• Nachhaltiger Anbau
• Länderreine Kaffees

UNSERE KAFFEEMARKEN

Professionelle Maschinen

Für die Zubereitung von Kaffeespezialitäten und Filterkaffee

KAFFEEMASCHINEN

Verkaufsförderung und Werbematerial

Richtig in Szene gesetzt

STEIGERN SIE IHREN UMSATZ

Ausstattung und Zubehör

Zucker, Tee, Schokolade und ein Keks dazu

ALLES WAS SIE BRAUCHEN

Know-how rund um Kaffee

Zubereitung und Konzepte – Schulungen und Rezepte

KAFFEE-WISSEN UND BARISTA-SCHULUNGEN

Leidenschaft für Kaffee aus dem Herzen Hamburgs

Mit der jahrzehntelangen Erfahrung als Kaffeehändler entwickeln wir mit fundiertem Kaffeewissen und einer großen Passion Kaffees für Gastronomie, Hotellerie, Bäckereien, Cafés und Coffeeshops, die genauso viel Wert auf Qualität legen wie wir.

Erfahre mehr über uns

Kaffeeanbau auf der Machare Estate Farm

Bei unseren Besuchen auf der Farm im Sommer 2018 und 2019 haben wir bei jedem einzelnen Ernteschritt mitgearbeitet und das Leben auf der Farm hautnah miterlebt.

G.C. BREIGER auf der Südback 2019

Rückblicke & Eindrücke

21. September 2019 bis 24. September 2019

Stand 9B37, Halle 9

Schokoladen-Kaffee-Trüffel

Wer sein Appetit auf Süßes stillen möchte, einmal hier lang bitte!

144 Jahre Kaffeeexpertise aus Hamburgs Speicherstadt

Die Speicherstadt mit ihren unzähligen historischen Lagerhäusern ist der Sitz des Kaffeehändlers G. C. Breiger. Mit der jahrzehntelangen Erfahrung als Kaffeehändler entwickelt G.C. Breiger mit gründlichem Kaffeewissen ...

Bäckerei Wittorf stellt sich vor

3 Fragen an Bäckerei Wittorf aus Bad Bramstedt

Interview lesen

Mehr Stories im Blog

Zwei starke Kaffeemarken mit Herkunft

„MLIMA“ heisst auf Suaheli „Berg“.

Unsere direkt gehandelten Kaffeebohnen beziehen wir von der Machare Estate Farm in Tansania. Hier wachsen die Kaffeebohnen für unseren MlimaCoffee am Hang des Kilimandscharos, direkt unterhalb des Regenwaldes.
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So wird der Kilimandscharo zum Namensgeber für unseren Kaffee, denn „Mlima“ heißt „Berg“ auf Suaheli.Die Machare Estate Farm erfüllt alle Anforderungen an einen nachhaltigen und umweltgerechten Anbau sowie höchste soziale Standards.

Darüber hinaus engagiert sich die Farminhaberin Bente Luther in zahlreichen Projekten vor Ort, welche die Lebensqualität der Einheimischen verbessern. Beispielsweise fördert sie den Bau von mit Kuh-Dung betriebenen Biogasanlagen für Privathaushalte oder den Bau von Wasserleitungen.

Kaffeeart

Arabica

Varietät

Bourbon (N39)

Farm

Machare Estate

Anbauhöhe

1.350 – 1.550 m

Aufbereitung

gewaschen

Erleben Sie den Genuss Kolumbiens.

Fair gehandelt und in der Trommel geröstet, entspricht IkaCoffee dem Zeitgeist des Kaffeegenusses. Zudem ist der IkaCoffee Espresso Bio-zertifiziert.
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Die Ika sind ein einheimisches Volk der Gebirgskette Sierra Nevada de Santa Marta in Kolumbien. In diesem küstennahen Hochland in weit über 1000 m Höhe werden die Kaffeebohnen für IkaCoffee angebaut. Hier wachsen die Kaffeepflanzen ganzjährig im Schatten und werden durch das besondere Klima beeinflusst.

IkaCoffee überzeugt mit seinem besonders schokoladig bis süßem Geschmack und seinem modernen Auftritt.

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Kaffeeart

Arabica

Varietät

Bourbon
(Castillo und Caturra)

kooperativen

Nuevo Futuro Excelso, Acec Excelso, Caficosta Sierra Nevada Exc.

Anbauhöhe

1.000 – 1.500 m

Aufbereitung

gewaschen

Unser Kaffeesortiment

MlimaCoffee

Espresso

vollmundig kräftig, 250g

Besonders lange geröstet und mit seinem kräftigen Charakter ideal für den puren Genuss oder die Zubereitung von Kaffeespezialitäten mit Milch.

Mlima Coffee

Caffé Crema

samtig vollmundig, 250 g

Das kräftige Aroma und der runde Körper kennzeichnen den Caffè Crema.

MlimaCoffee

Filterkaffee kräftig

aromatisch kräftig, 250g

Intensiver, aromatischer Geschmack mit feiner Karamellnote.

MlimaCoffee

Filterkaffee mild

harmonisch mild, 250g

Harmonisch, feinaromatisch, fruchtige Note.

IkaCoffee

Espresso

vollmundig und ausgewogen, 1000g

Durch die lange Röstung entsteht ein Espresso mit kräftigem Körper und Noten von dunkler Schokolade.

IkaCoffee

Filterkaffee, gemahlen

lebendig und aromatisch, 250g & 75g

Aromatischer Geschmack durch die Balance von fruchtigen Aromen und fein-herben Nuancen.

MlimaCoffee

Espresso

vollmundig kräftig, 250g

Besonders lange geröstet und mit seinem kräftigen Charakter ideal für den puren Genuss oder die Zubereitung von Kaffeespezialitäten mit Milch.

Mlima Coffee

Caffé Crema

samtig vollmundig, 250 g

Das kräftige Aroma und der runde Körper kennzeichnen den Caffè Crema.

MlimaCoffee

Filterkaffee kräftig

aromatisch kräftig, 250g

Intensiver, aromatischer Geschmack mit feiner Karamellnote.

MlimaCoffee

Filterkaffee mild

harmonisch mild, 250g

Harmonisch, feinaromatisch, fruchtige Note.

IkaCoffee

Espresso

vollmundig und ausgewogen, 1000g

Durch die lange Röstung entsteht ein Espresso mit kräftigem Körper und Noten von dunkler Schokolade.

IkaCoffee

Filterkaffee, gemahlen

lebendig und aromatisch, 250g & 75g

Aromatischer Geschmack durch die Balance von fruchtigen Aromen und fein-herben Nuancen.

MlimaCoffee

Espresso

vollmundig kräftig, 250g

Besonders lange geröstet und mit seinem kräftigen Charakter ideal für den puren Genuss oder die Zubereitung von Kaffeespezialitäten mit Milch.

Mlima Coffee

Caffé Crema

samtig vollmundig, 250 g

Das kräftige Aroma und der runde Körper kennzeichnen den Caffè Crema.

MlimaCoffee

Filterkaffee kräftig

aromatisch kräftig, 250g

Intensiver, aromatischer Geschmack mit feiner Karamellnote.

MlimaCoffee

Filterkaffee mild

harmonisch mild, 250g

Harmonisch, feinaromatisch, fruchtige Note.

IkaCoffee

Espresso

vollmundig und ausgewogen, 1000g

Durch die lange Röstung entsteht ein Espresso mit kräftigem Körper und Noten von dunkler Schokolade.

IkaCoffee

Filterkaffee, gemahlen

lebendig und aromatisch, 250g & 75g

Aromatischer Geschmack durch die Balance von fruchtigen Aromen und fein-herben Nuancen.

Du möchtest unseren Kaffee in deinem Geschäft anbieten?
Sprecht uns an!

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Soziale Projekte der Machare Estate Farm in Tansania

Bente Luther, die Inhaberin der Machare Estate Farm, hat verschiedene soziale Projekte ins Leben gerufen, um die Einheimischen vor Ort zu unterstützen.

Schokoladen-Kaffee-Trüffel

Wer sein Appetit auf Süßes stillen möchte, einmal hier lang bitte!

MlimaCoffee – Unser Farmkaffee aus Tansania

Erfahre mehr über unseren MlimaCoffee von der Machare Estate Farm am Fuße des Kilimandscharo.

Über MlimaCoffee

Professionelle Maschinen

Beispiel

astoria storm (2gr.)

Tassen / Tag

300

Beispiel

Mahlkönig E65S

Beispiel

WMF Espresso

Tassen / Tag

600

Beispiel

Coffea Professional

Tassen / Tag

180

… und viele weitere Maschinen, abgestimmt auf eure Bedürfnisse. Von Siebträgern über Vollautomaten und Filterkaffeemaschinen - Wir haben die passende Maschine. Garantiert.

habt ihr Fragen zu Maschinen & Finanzierung?

Angebot Anfordern

Weitere Bausteine für Euer erfolgreiches Tagesgeschäft

Ausstattung und Zubehör

Geschirr und Zucker runden unser Kaffeeangebot ab!

Design und Architekur

Wir geben euch die passenden Ideen für eure Ladengestaltung!

Tee & Schokolade – und ein Keks dazu!

Erweitert euer Heißgetränke-Angebot!

Verkaufsförderung – richtig in Szene gesetzt

Mit den passenden Werbemittel den Kaffeeabsatz steigern!

Fragen zum Sortiment und unseren Leistungen? SprechT uns an!

jetzt Angebot anfordern

Kaffee Know-How – Barista Schulungen

Vertieft euer Wissen über Kaffee und Zubereitung.

Werde zum Barista!
Zur Kundenbindung gehört ein perfekt zubereiteter Espresso und cremige Milchspezialitäten! Überzeugt Eure Gäste mit einer gleichbleibenden Tassenqualität und sie kommen sicher gerne wieder. Wir zeigen euch, wie es geht!
Umsatzsteigerung durch raffinierte Rezepte
Caramel Macchiato, Hazelnut Latte und viele weitere kreative Kaffeegetränke helfen mit wenig Aufwand mehr Umsatz zu generieren. Wir kreieren mit euch gängige und raffinierte Rezepte!
Mit Latte Art Begeisterung wecken!
Ein Herz zum Valentinstag, eine Tulpe zum Muttertag – schafft einen Mehrwert für eure Gäste und begeistert mit euren Latte Art Künsten. So schmeckt der Cappuccino gleich doppelt gut.
Offizielle SCA Zertifizierung
Die SCA (Specialty Coffee Association) setzt weltweite Standards im Baristahandwerk. Bei uns könnt ihr die Kurse Foundation, Intermediate und Professional abschließen.

ihr habt Interesse an einer Barista-Schulung?

Angebot anfordern

Lerne unseren Barista Stefan Ilic kennen

Stefan Ilic erzählt von seiner Kaffeeleidenschaft und warum es der beste Job der Welt ist.

Barista Insides

Erfahren Sie mehr über G.C. BREIGER

G.C. Breiger hat eine lange Historie und ist eng mit der Speicherstadt verwurzelt.

Referenzen - Kunden stellen sich vor

Wie unsere Kunden bereits von der Zusammenarbeit mit G.C. Breiger profitieren.

REFERENZEN UND BEISPIELE

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Eure Vorteile mit G.C. Breiger

Umfassendes Konzept - bestimmt, welche Bausteine ihr benötigt
Individuelle Beratung nach Euren Bedürfnissen
Serviceorientierung – Betreuung von A bis Z
Hohe Kaffeequalität mit Herkunft
Kaffeemaschinen mieten, finanzieren oder kaufen

Hotline

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Häufige Fragen und Antworten

Was kostet der Kaffee?

Die Kaffeepreise werden individuell auf eure Bedürfnisse mit unseren Bezirksleitern vor Ort abgestimmt. Bitte habe Verständnis, dass wir daher keine pauschalen Angaben machen können.

Kann ich den Kaffee als Privatperson für Zuhause kaufen?

Für Privatpersonen ist der Kauf unserer Kaffees über unsere Vertriebspartner möglich. D. h. die Packungen direkt in den Filialen von Bäckereien, Gastronomen oder auch Hotels gekauft werden. Eine Übersicht unserer Partner findet ihr bei den Referenzen. Alternativ könnt ihr unsere Produkte online bei Espresso Warehouse beziehen.

Bietet G. C. Breiger auch Private Label Lösungen an?

G.C. Breiger bietet keine Private Label Lösungen an. Aktuell haben wir zwei länderreine Kaffees in unserem Sortiment: MlimaCoffee aus Tansania oder IkaCoffee aus Kolumbien.

Kann ich Maschinen auch mieten oder finanzieren?

Bei uns habt ihr die Möglichkeit aus einem Stammsortiment Kaffeemaschinen zu mieten. Eine Finanzierung können wir bei vielen verschiedenen Modellen anbieten. Wir beraten euch gerne, welches Maschinenmodell und welche Finanzierung am besten zu euch passt.

Wo ist das Café von G.C. Breiger?

G.C. Breiger hat kein eigenes Café in der Speicherstadt, sondern fokussiert sich auf den Vertrieb von Kaffee & Kaffeemaschinen für die Gastronomie, Hotellerie, Bäckereien, Cafés und Coffeeshops.