Grandioses 10 Minuten Dessert
Diese grandiose Mousse au Café passt immer dann, wenn die Zeit knapp ist und es schnell gehen muss! Nur 6 Zutaten, 10 Minuten Aufwand und schon habt ihr alle Likes auf eurer Seite – zu Weihnachten mit der Familie, Silvester mit Freunden oder als Snack für euch auf'm Sofa, diese Mousse hält was sie verspricht: Süss, frisch und super cremig! Und zudem noch mit Extra-Kick, dank unserem MlimaCoffee! Macht wach, macht süchtig, macht glücklich!
Schoko-Kaffee-Mousse
Was du brauchst:
Ergibt ca. 8 Portionen
- 500 g Mascarpone
- 70 ml MlimaCoffee Espresso (entspricht 2x Espresso-Shot)
- 200 g Schmand
- 300 g Zartbitterschokolade (mind. 50 % Kakao) + etwas zum Garnieren
- 300 g Himbeeren (TK) + ein paar zum Garnieren
- 1 EL Puderzucker
Wie es geht:
- Mascarpone, abgekühlten Espresso und Schmand zusammen glatt rühren.
- Schokolade grob zerteilen und in einem Wasserbad schmelzen.
- Geschmolzene Schokolade portionsweise unter die Masse heben.
- In Gläser füllen und ca. 2 Stunden kaltstellen.
- Inzwischen Himbeeren aus dem TK-Fach nehmen und antauen lassen.
- Anschließend Puderzucker zugeben und mit einem Pürierstab zu einer glatten Soße mixen. Schokodessert mit Himbeersoße, ein paar Himbeeren und paar Schokosplittern garniert servieren. Nach Belieben mit beispielsweise Minze servieren.
TIPP: Wer es eilig hat, muss die Mousse nicht kaltstellen, auch so ein Genuss!
Lasst es euch schmecken!
